CROQUETAS

DE

MACROLEPIOTAS

 

 

INGREDIENTES:

- Macrolepiotas
- Cebolla
- Jamón
- Harina
- Leche
- Nuéz Moscada
- Sal

 

ELABORACIÓN

 

. Para hace la masa:

1.- Se trituran las setas
2.- Se sofríe una cebolla
3.- Añadir al sofrito jamón hecho trocitos
4.- Incorporar las setas trituradas
5.- Añadir harina, leche, nuez moscada y sal
6.- Hacer la masa hasta que no pegue en el plato
7.- Formar las croquetas y freír.

PEPE RICO