GGIOVANNAS

DE CHAMPIÑÓN

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 paquete de obleas grandes "La Cocinera".

250grs. de champiñón fileteado.

150grs. de jamón de york en taquitos .

1 cebolla picada.

50grs. de queso rallado.

75ml. de nata.

Sal y pimienta.

Aceite.

 

ELABORACIÓN

 

En una sartén con aceite, rehogar la cebolla y los champiñones a fuego vivo hasta que evaporen el agua. Sal y un poco de pimienta.
Añadir el jamón, regar con la nata y dejar cocer hasta que la salsa espese.
Añadir el queso rallado y dejar enfriar.
Rellenar la oblea grande, cortada a la mitad. Doblar formando un triángulo y sellar los bordes.
Barnizar con huevo batido y hornear a 200º durante 10 minutos.

Comensales: 4 personas.

Esta receta está sacada de el libro: RECETAS DE INVIERNO, de: LA COCINERA (para cocinar con Obleas)

!Buen Provecho!

Mari Trini.